Cén tionchar a bhíonn ag an gcomh -aireacht taispeána sushi ar oibriú bialanna sushi?

1. Cinntigh úire bia
Caibinéid taispeána sushi Coinnigh timpeallacht ísealteochta de 0 ° C go 15 ° C (athraíonn samhlacha difriúla) trí theicneolaíocht fuaraithe aeir nó trí theicneolaíocht fuaraithe díreach, ag cur cosc ​​ar fhás baictéarach agus ag cur moill ar ocsaídiú na gcomhábhar, ag cinntiú go gcoinníonn sushi blas úr le linn díolacháin. Laghdaíonn an struchtúr scoilte (mar an doras tosaigh/cúil) líon na n -oscailtí agus na ndúnadh, cuireann sé cosc ​​ar dheannach seachtrach agus ar thruailleáin dul isteach, agus comhlíonann sé caighdeáin sábháilteachta bia. I gcomparáid le gnáth-chuisneoirí, cuireann caibinéid taispeána timpeallachtaí séalaithe agus teocht íseal le chéile chun an t-am caomhnaithe de sushi a leathnú faoi 30% -50% agus an ráta caillteanais a laghdú.

2. Éifeachtúlacht oibríochtúil a fheabhsú
Is féidir le caibinéid taispeána mórchumais níos mó sushi a stóráil, atá oiriúnach do shiopaí le trácht ard le linn buaicuaireanta, ag laghdú an gá le hathsholáthar go minic. Treoraíonn leagan amach cainéal díreach nó ciorclach sreabhadh custaiméirí, laghdaíonn sé am siopadóireachta agus méadaíonn sé ráta láimhdeachais.

3. Feabhas a chur ar thaithí an chustaiméara
Déanann dearadh féinseirbhíse áisiúil an próiseas a shimpliú agus seachnaítear an t-aer fuar de bharr doirse sleamhnáin traidisiúnta. Cuireann an comh -aireacht thrédhearcach agus an taispeántas néata an tuiscint ar "úrnua", a fhreastalaíonn ar thóir tomhaltóirí ar shábháilteacht agus ar cháilíocht bia. Éascaíonn dearadh struchtúir modúlach glanadh, leathnaíonn sé saol an trealaimh agus laghdaíonn sé costais chothabhála. $ $